No Flippin, temos filosofia para mantê-lo simples. Um punhado de hambúrgueres e shakes, batata frita na lateral e um punhado de cervejas artesanais além de alguns vinhos naturais.
No Flippin, gostamos de hambúrgueres simples e sem complicações, feitos do zero. Sério. É por isso que trabalhamos exclusivamente com pequenos produtores de carne que têm controle sobre a pecuária e o abate. Com animais que podem ficar do lado de fora e comer grama simplesmente porque se sentem melhor com isso. Então a carne também ficará bem e saborosa. Claro, toda a carne que usamos é fresca e macia.